보모어
보모어
보모어 증류소는 1779년 설립되어 아일라에서 가장 오래된 증류소 중 하나이다. 바닥에서 맥아를 만드는 Floor Malting법을 고수하고 있으며 아일레이산 로컬 피트를 사용한다. 셰리 캐스크를 주로 사용하며 이것과 다른 곳에 비해 낮은 피트 처리가 보모어만의 캐릭터를 만들어내고 있다. 아일라 위스키의 입문용으로 가장 많이 추천되며 질리지 않는 맛으로 많은 애호가들에게 사랑받고 있다.
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